Меню сайта
Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 Поиск
Наш опрос
|
Здоровое питание Здоровое питание – это питание,
сбалансированное по соотношению углеводы – белки – жиры, содержащее достаточно
витаминов и минералов. Современная модель рационального питания имеет вид
пирамиды: продукты в ней располагаются от основания к вершине по мере убывания
их полезности. Ориентируясь на нее, Вы сможете составлять сбалансированный
рацион на каждый день. Первый кирпич пищевой пирамиды – зерновой. Основание пирамиды
образуют цельнозерновые продукты, значение которых часто не дооценивается и
содержание которых в нашем меню, как правило, недостаточное. Признайтесь, часто
ли Вы едите каши - гречневую, овсяную, хлеб из муки грубого помола, макароны из
пшеницы твердых сортов? А их в ежедневном рационе должно быть от 6 до 9 порций!
1 порция зерновых продуктов - это 1 ломтик цельнозернового хлеба или 1,5 чашки
приготовленной пасты, или 1,5 чашки приготовленного риса. Крупы (гречка,
неочищенный рис, овсянка) содержат много витаминов А и Е, к тому же в них
витамины не разрушаются со временем так интенсивно, как в овощах и фруктах.
Конечно, определенный процент населения ест на завтрак мюсли, но все же стоит
подумать о том, чтобы вернуть такие традиционные блюда, как каши с различными
добавками - грибами, тыквой, репой. Это не только вкусно, но и крайне полезно.
Обратите внимание: сюда не входят источники "пустых" углеводов,
которые присутствуют в нашем питании: белый хлеб, булки, торты. Кирпичи 2 и 3 - овощной и фруктовый. Следующий уровень
пирамиды - овощи и фрукты (2 отдельные группы). Овощей в дневном рационе должно
быть в среднем 5 порций. Фруктов - от 3 до 5. 1 порция фруктов - это 1 средний
фрукт (апельсин, яблоко) или 1 чашка нарезанных фруктов, или 1,5 чашки сока,
или 1 чашка сухофруктов. Как источник витамина С рекомендуется отвар из сухих
плодов шиповника, листовая зелень, красный перец, замороженная черная
смородина, цитрусовые и квашеная капуста. Когда иммунная система ослаблена, это
вызывает обострение различных хронических заболеваний. Так что поддержание
иммунитета - это первоочередная задача. Очень важно включать в рацион
ярко-желтые, оранжевые и красные овощи и фрукты (помидоры, тыкву, сладкий
перец). Они содержат водорастворимый бета-каротин, предшественник витамина А, в
организме превращающийся в жирорастворимый витамин А. И пейте свежевыжатые
соки, причем не только фруктовые, но и овощные! Обратите внимание: если
недоступны свежие фрукты, покупайте быстрозамороженные овощные смеси и фрукты,
а также сухофрукты. Кирпич 4 пищевой пирамиды – мясной. В рационе обязательно
должны присутствовать высоко протеиновые продукты, содержащие незаменимые
аминокислоты: нежирное мясо, птица, рыба. Кстати, к этой же группе (а не к
группе молочных продуктов) диетологами отнесен творог. Таких продуктов следует
потреблять от 4 до 8 порций (1 порция: 30 г приготовленного мяса, птицы или
рыбы, 1 чашка бобов, гороха или чечевицы, 1 яйцо или 2 белка, 30-60 г
обезжиренного сыра, 1 чашка обезжиренного творога). В мясе содержится железо,
которое является иммуномодулятором, витамины группы В (в основном в свинине). А
вот сосиски, сардельки, вареные колбасы сюда не входят - мясо в них не так
много, а вот жира и калорий - предостаточно! Чтобы получать в достаточном
количестве микроэлемент селен, ешьте морепродукты (источник кислот омега-3 и
омега-6). Обратите внимание: витамины и микроэлементы из разных типов продуктов
усваиваются с разной интенсивностью. Кирпич 5 пищевой пирамиды – молочный. Каждый день на Вашем
столе должны быть и молочные продукты - источник витаминов А и Е. Поддержать
иммунитет помогут кисломолочные продукты, содержащие живые бифидо- и
лактобактерии, необходимые для профилактики дисбактериоза кишечника. Молочных
продуктов в ежедневном рационе должно быть 2 порции (1 порция - 1 чашка
обезжиренного молока или обезжиренного йогурта, кефира). Обратите внимание:
ограничивайте поступление продуктов, содержащих много животных жиров, как
источника скрытого жира (сыры, мороженое, сметану, жирные соусы, майонез). Кирпич 6 пищевой пирамиды - жиросодержащий, но не жирный. И на самом верху
пирамиды - группа жиросодержащих продуктов, куда входят орехи, животные и
растительные масла. Последние - источник полезных для сердца полиненасыщенных
жирных кислот. Включено в эту группу сливочное масло, но его потребление должно
быть ограничено. |
Наши координаты
Краснодарский край
Усть-Лабинский район пос.Двубратский,
ул. Мостовая 4
тел 8 (86135)48207
e-m:school8uslab@yandex.ru Дата обновления
Block title
Навигатор
Календарь
Горячая линия
Горячая линия
по вопросам бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов
регеональный 8(861)2982582
муниципальный 8(86135)51992
школьный +7(918)6956380 Госуслуги
Нац.проекты
Другое дело
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||